魯菜食譜

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從魯菜概述到魯菜菜式，從涼菜到畜肉和水產品，每一個章節都提供了豐富的菜譜，讓讀者能夠輕鬆學習和理解各種山東魯菜的做法。

魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，影響廣泛。是中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。善於以蔥香調味，如「烤鴨」，「烤乳豬」，「鍋燒時子」，「 ...